一、好山好水出好茶
桑植县有着极为优良的生态环境,素有“华中动植物基因库”、“中国绿心”之称。境内周年温度适宜,昼夜温差大,无霜期长,日照丰富,雨量充沛,云雾缭绕,土壤肥沃、富含有机质。大部分生态茶园分布在500~1200米的高海拔山区,茶区绿地覆盖率高,茶中有林,林中有茶,茶林相间,生态十分优越。
二、新工艺老茶味
桑植白茶继承传统晾制工艺,进行六大茶类的工艺融合与创新,融入“晒青、晾青、摇青、提香、压制”工艺,创新优化“养叶、走水、增香”工艺参数,独具特色的桑植白茶加工工艺,形成了产品汤黄亮、味醇甜、孕花香、回味长、便携带、耐储藏、可增值的特点,倡导了“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念,产品初泡花香甜香交融,复泡甜香花香起伏。
三、主要产品
按原料等级分为“风花雪月”四个“超白”品牌系列。
①风•超白系列(一芽三、四叶,紧压茶或白茯砖)
②花•超白系列(一芽二叶,紧压茶或散茶)
③雪•超白系列(一芽一叶,紧压茶或散茶)
④月•超白系列(芽头,散茶)
四、产品价值
桑植白茶素有“一年茶、三年养、七年宝”之说,富含氨基酸(主要是茶氨酸)、黄酮类、咖啡碱和可溶性糖等营养物质。
高山采茶妹
五、冲泡方法
1、盖碗/飘逸杯冲泡:向盖碗/飘逸杯中投入4g左右的干茶,注入90-100℃开水,约15S即可出汤,可重复冲泡多次。
2、煮茶壶煮饮:使用蒸汽煮茶壶煮饮,效果最佳。
▲新桑植白茶,宜浅泡,出汤宜快,方能不失新桑植白茶之纯美。
▲老桑植白茶,煮饮则风味更佳,最能彰显旧藏的韵味。